Идеальный курс из 17 мастер-классов

ЧТО ВЫ ВЫБИРАЕТЕ?

Курс “Идеальное ПП с Ириной Собченко”

Практика

Raw Малиновый кешью-кейк

0 руб.

Raw Яблочная шарлотка

0 руб.

Raw энергетические бомбочки

0 руб.

Джемы и кремы

0 руб.

Капкейки Королевские

0 руб.

Муссовый торт Птичка-Брусничка

0 руб.

Торт Альм де Шоко

0 руб.

Торт Буренка

0 руб.

Торт Захер

0 руб.

Торт Папский

0 руб.

Торт Танго-Манго

0 руб.

Шоколадно-миндальные Трюфели

0 руб.

Курс “Любимая Классика на ПП-лад”

Практика

Миндальное печенье

0 руб.

Морковный торт "Марис"

0 руб.

Наполеон

0 руб.

ПП-миниатюры (трайфлы, панакоты, кейкпопсы)

0 руб.

Пирожные Эклер, Шу, Профитроли

0 руб.

Тирамису

0 руб.

Торт "Сибирские Черемушки"

0 руб.

Торт "Трюфельный Бычок"

0 руб.

Торт “Египетские ночи”

0 руб.

Торт “Медовое крылышко”

0 руб.

Торт “Сникерс”

0 руб.

Курс “Кендибар. ПП-революция!”

Практика

Зефир черносмородиновый и лимонный

0 руб.

Кейкпопсы в зеркальной глазури

0 руб.

Меренга на палочке

0 руб.

Мини-капкейки с разноцветным кремом и джемовыми начинками

0 руб.

Мини-меренга (россыпь)

0 руб.

Нуга сливочная в виде сердец

0 руб.

Пирожное Павлова

0 руб.

Трайфлы

0 руб.

Эскимо Лимонная птичка

0 руб.

Эскимо-картошка в зеркальной глазури

0 руб.

Мини-курс по летним трендовым десертам с пониженной калорийностью

Практика

Меренговый рулет

0 руб.

Нуга-сэндвичи

0 руб.

Торт «Молочная девочка»

0 руб.

Торт «Тропический остров»

0 руб.

Торт «Фрезье»

0 руб.

Мастер-классы по декору

Авокадо из изомальта

0 руб.

Вафельная сияющая Пуансеттия

0 руб.

Венок из безе

0 руб.

Волна из изомальта

0 руб.

Леденцы из изомальта с вафельной картинкой в технике простого рисунка

0 руб.

Надпись из шоколада

0 руб.

Перья из темперированного шоколада

0 руб.

Пион из вафельной бумаги

0 руб.

Ранункулюс из вафельной бумаги

0 руб.

Шары из изомальта

0 руб.

Шоколадные завитки

0 руб.

Блок 1 “Новичок”

Теория

Большая теория сахарозаменителей. И где взять достоверную информацию.

0 руб.

Основы диетологии и сроки хранения продукции.

0 руб.

Основы приготовления RAW десертов.

0 руб.

ПП или не ПП.

0 руб.

Что нужно знать, начиная путешествие в мир ПП-десертов.

0 руб.

Блок 2 “Безглютеновые десерты”

ТЕОРИЯ

Великий и ужасный глютен.

0 руб.

Виды безглютеновой муки.

0 руб.

Делаем безглютеновые смеси самостоятельно.

0 руб.

Рецепт безглютенового разрыхлителя.

0 руб.

Блок 3 “Лайфхаки для кондитера"

ТЕОРИЯ

Дополнительный урок по работе с программой по расчёту КБЖУ.

0 руб.

Как определить полезные свойства десерта и кому предлагать.

0 руб.

Как подсчитать стоимость торта.

0 руб.

Как придумать свой рецепт бисквита.

0 руб.

Таблица пересчета ингредиентов для форм разного размера.

0 руб.